Description

  • Planifier et coordonner le travail de l'équipe de soir;
  • Assigner le personnel aux différentes tâches;
  • Coordonner les activités tout au long de la journée et s’assurer de la rotation aux postes de travail;
  • S’assurer du respect des délais prescrits ainsi que des critères de qualité attendus par le client;
  • S’assurer du respect des méthodes/techniques de travail;
  • Supporter le superviseur de cuisine dans l’intégration efficace d’un nouvel employé;
  • Motiver et mobiliser l’équipe à l’atteinte des objectifs;
  • S’assurer du respect des normes de sécurité, des règlements et des politiques;
  • Relever et recommander des solutions à son superviseur concernant les problèmes reliés au contrôle de la qualité des produits;
  • Donner la formation aux employés en continue selon le besoin des opérations et en faire le suivi;
  • Travailler de concert avec l’équipe du contrôle de la qualité afin de les supporter pour la formation continue du personnel;
  • Communiquer discrètement au superviseur l’avancement et les résultats de la formation des employés;
  • Faire une inspection pré-opérationnelle du département et des équipements;
  • Communiquer au superviseur tous les écarts de comportement du personnel;
  • Assurer un milieu de travail sécuritaire et propre en tout temps;
  • Fournir le support au superviseur afin d’implanter les activités du programme SST et en assurer le suivi;
  • Prévenir et résoudre en collaboration les problèmes reliés au contrôle de la qualité des produits;
  • Respecter et faire respecter toutes exigences reliées aux normes HACCP & SQF;
  • S’assurer que son département rencontre les standards pour la sanitation;
  • Déceler les anomalies sur l’équipement et les rapporter aux employés de la maintenance.

Compétences recherchées

  • Diplôme d'études secondaires et/ou expérience pertinente;
  • Connaissance des grands principes liés aux opérations d’un abattoir;
  • Connaissance des équipements;
  • La connaissance des normes HACCP & SQF;
  • Être flexible au niveau de l’horaire afin de s’adapter à la production;
  • Bonne utilisation de la langue française;
  • Rigueur et constance dans les décisions prises;
  • Facilité à communiquer en usant de tact et de diplomatie;
  • Habileté à donner des directives claires et d’agir en tant que leader;
  • Capacité à motiver et à mobiliser l’équipe;
  • Capacité à inciter la collaboration et la participation;
  • Rigueur au niveau des suivis auprès des employés;
  • Sens de l'organisation et autonomie;
  • Capacité à proposer et mettre en application des idées nouvelles;
  • Discrétion;
  • Honnêteté;
  • Tolérance au stress;
  • Bon jugement.

Avantages

  • Rabais employé
  • Café gratuit
  • Assurances collectives
  • Club social
  • Ergothérapie et physiothérapie
  • Prime de référencement
  • PAE
Type de poste : Permanent temps plein
Salaire : Compétitif
Horaire : Soir (de 14h à 22h30)
Lieu : 2350 boulevard Foucault

 

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