Préposé à l'abattage
Description
Relevant du superviseur du département, le préposé à l'abattage doit accrocher les poulets sur la chaîne de production, alimenter le convoyeur en cages pleines et replacer les cageots vides sur la remorque. Il doit accomplir ces tâches dans les temps requis, tout en respectant les principes liés à la cruauté animale.
Déchargement :
- À l’aide des crochets, retirer les cages de poulets vivants de la remorque et les placer sur le convoyeur
- Récupérer les cages propres pour les placer sur la remorque
Accrocher les poulets vivants :
- Sortir les poulets des cages et les accrocher par les pattes sur la chaîne mécanisée
- Vérifier les changements de lots
- Respecter les règles de sécurité, les principes liés à la cruauté animale, les normes HACCP et SQF
Tenue des lieux :
Nettoyer les aires de travail : ramasser les poulets morts et laver grossièrement en prévision du travail effectué par le sous-contractant
Compétences recherchées
- Bonne forme physique générale;
- Capacité à soulever des charges de 35 kg.
- Connaissance des normes HACCP & SQF.
Avantages