INGRÉDIENTS RECETTE BBQ AGRUMES

• 10 ailes fraîches Ferme des Voltigeurs
• 2 c. à soupe d’épices What the Pork, saveur steak ou BBQ
• 3 c. à soupe de jus de citron

INGRÉDIENTS RECETTE ORIGINALE

• 10 ailes fraîches Ferme des Voltigeurs
• ¼ tasse de sauce Red Hot
• 1 ½ c. à thé d’épices BBQ

INGRÉDIENTS RECETTE ASIATIQUE SUCRÉE

• 10 ailes fraîches Ferme des Voltigeurs
• 1 c. à thé d’ail en purée
• 2 c. à thé de moutarde de Dijon
• 2 c. à thé de sauce soya
• 2 c. à thé de cassonade
• 1 c. à soupe de graines de sésame

PRÉPARATION RECETTE BBQ AGRUMES

• Saupoudrer les épices sur les ailes.
• Ajouter 1 c. à soupe de jus de citron avant la cuisson (optionnel).
• À la mi-cuisson, ajouter 2 c. à soupe de jus de citron.
• Avant de déguster, ajouter un trait de jus de citron ou de lime au goût.

PRÉPARATION RECETTE ORIGINALE ET ASIATIQUE SUCRÉE

• Mélanger les ingrédients et enrober les ailes du mélange.

• Déposer les ailes dans le « Air Fryer », sur une plaque à cuisson pour le four ou sur le BBQ. Tourner vos ailes à la mi-cuisson.
• « Air Fryer » : cuire 20 minutes à 400°F
• Au four : cuire 45 à 60 minutes à 350 °F
• Au BBQ : cuire 45 à 60 minutes à 375 °F

NOTE : le temps de cuisson peut varier selon votre appareil.

• Cuire vos ailes en cuisson indirecte sur le BBQ afin de conserver une peau dorée vs noircie par les flammes.

• Pour un mélange homogène déposer les ailes dans un sac en plastique et mélanger le tout.