Quesadillas au poulet

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 3 à 4

Quesadillas au poulet

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 3 à 4
  • 2 tasses de poulet cuit, émincé Ferme des Voltigeurs (poitrines de poulet désossées et/ou hauts de cuisse désossés)
  • 4 tortillas de maïs
  • 2 tasses de fromage Tex-Mex râpé
  • 1 tasse de Salsa
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 tasse d’oignons verts émincés
  • 1 c. à soupe d’huile végétale ou d’olive
  • Sel et poivre
  • Crème sure, salsa et guacamole au goût
  • Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  • Cuire le poulet jusqu’à ce que le degré de cuisson interne atteigne 74°C (165°F). Effilocher le poulet ou le couper en dés.
  • Dans une poêle, dorer les oignons et le poivron en dés dans 1 c. à soupe d’huile. Saler et poivrer.
  • Dans un bol, mélanger les légumes avec le poulet cuit et la salsa.
  • Garnir les tortillas avec ¼ de tasse de fromage râpé sur une moitié de chaque tortilla et déposer le mélange de légumes/poulet sur le fromage.
  • Refermer les tortillas.
  • Sur une plaque de cuisson, mettre un papier parchemin et déposer les quesadillas.
  • Cuire au four à 205 °C (400 °F), pendant 5 à 8 minutes.
  • Servir et accompagner de crème sure, de guacamole et de salsa selon vos goûts.
  • À découvrir : les hauts de cuisse de poulet désossés sont une découpe de poulet tendre et savoureuse.
  • Amateurs de « Airfryer », cuire vos quesadillas à 400 °F environ 8 minutes pour une texture croustillante.
  • 2 tasses de poulet cuit, émincé Ferme des Voltigeurs (poitrines de poulet désossées et/ou hauts de cuisse désossés)
  • 4 tortillas de maïs
  • 2 tasses de fromage Tex-Mex râpé
  • 1 tasse de Salsa
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 tasse d’oignons verts émincés
  • 1 c. à soupe d’huile végétale ou d’olive
  • Sel et poivre
  • Crème sure, salsa et guacamole au goût
  • Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  • Cuire le poulet jusqu’à ce que le degré de cuisson interne atteigne 74°C (165°F). Effilocher le poulet ou le couper en dés.
  • Dans une poêle, dorer les oignons et le poivron en dés dans 1 c. à soupe d’huile. Saler et poivrer.
  • Dans un bol, mélanger les légumes avec le poulet cuit et la salsa.
  • Garnir les tortillas avec ¼ de tasse de fromage râpé sur une moitié de chaque tortilla et déposer le mélange de légumes/poulet sur le fromage.
  • Refermer les tortillas.
  • Sur une plaque de cuisson, mettre un papier parchemin et déposer les quesadillas.
  • Cuire au four à 205 °C (400 °F), pendant 5 à 8 minutes.
  • Servir et accompagner de crème sure, de guacamole et de salsa selon vos goûts.
  • À découvrir : les hauts de cuisse de poulet désossés sont une découpe de poulet tendre et savoureuse.
  • Amateurs de « Airfryer », cuire vos quesadillas à 400 °F environ 8 minutes pour une texture croustillante.

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