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Poulet grillé style cabane chic

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 2

Poulet grillé style cabane chic

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 2

Description

Recette en collaboration avec les Beurrés qui met de l’avant nos délicieuses cuisses de poulet Ferme des Voltigeurs.

  • 2 cuisses de poulet Ferme des Voltigeurs
  • 1 capsule de beurre de finition Les Beurrés Bacon, whisky et érable
  • 1 c. à soupe d’huile
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 courgette, tranchée
  • ½ oignon rouge, coupé en quartiers
  • ½ poivron rouge, en morceaux
  • 4 à 6 champignons, coupés en deux
  • Préchauffer le BBQ ou chauffer une poêle à feu moyen-vif.
  • Assaisonner le poulet de sel, de poivre et d’un filet d’huile.
  • Griller le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré, marqué et bien cuit à cœur (degré de cuisson interne de 165°F).
  • Griller les légumes en parallèle jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
  • Déposer le poulet dans l’assiette avec les légumes grillés.
  • Ajouter la capsule de beurre de finition Les Beurrés Bacon, whisky et érable directement sur le poulet chaud et laisser fondre avant de servir.
  • 2 cuisses de poulet Ferme des Voltigeurs
  • 1 capsule de beurre de finition Les Beurrés Bacon, whisky et érable
  • 1 c. à soupe d’huile
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 courgette, tranchée
  • ½ oignon rouge, coupé en quartiers
  • ½ poivron rouge, en morceaux
  • 4 à 6 champignons, coupés en deux
  • Préchauffer le BBQ ou chauffer une poêle à feu moyen-vif.
  • Assaisonner le poulet de sel, de poivre et d’un filet d’huile.
  • Griller le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré, marqué et bien cuit à cœur (degré de cuisson interne de 165°F).
  • Griller les légumes en parallèle jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
  • Déposer le poulet dans l’assiette avec les légumes grillés.
  • Ajouter la capsule de beurre de finition Les Beurrés Bacon, whisky et érable directement sur le poulet chaud et laisser fondre avant de servir.

Accompagnement

  • Suggestion d’accompagnement : servir avec une salade croquante, des pommes de terre rôties ou du maïs grillé.

En vedette dans cette recette

Poulet et coupes fraîches
Cuisses de poulet de grain
En savoir plus
Recette en collaboration avec les Beurrés qui met de l'avant les cuisses le poulet de grain de Ferme des Voltigeurs et le beurre bacon, whisky et érable des Beurrés. / Recipe created in collaboration with Les Beurrés, featuring Ferme des Voltigeurs grain-fed chicken thighs and Les Beurrés' bacon, whisky & maple butter.

Poulet grillé style cabane chic

Photo recette Ferme des Voltigeurs et Québec Bio, bol poké avec assiette ambiance. / Recipe photo featuring Ferme des Voltigeurs and Québec Bio products: a fresh poke bowl presented in an inviting lifestyle setting.

Bol poké bio au poulet

Recette omelette poulet et épinards FDV en collaboration avec Poulet du Québec. / Chicken & Spinach Omelette Recipe by FDV, in collaboration with Le Poulet du Québec

Omelette au poulet et épinards

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Poulet barbecue style Portugais (piri-piri doux)

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Pilons de poulet au mole chocolaté et haricots rouges