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  • Lanières de poulet dijonnaises sautées au miel et aux poivrons colorés

Lanières de poulet dijonnaises sautées au miel et aux poivrons colorés

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 à 5

Lanières de poulet dijonnaises sautées au miel et aux poivrons colorés

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 à 5
  • 1 lb (500 g) de lanières de poulet de dijonnaises de Ferme des Voltigeurs
  • 1/3 tasse (75 ml) de sauce soya
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
  • 1 c. à soupe (15 ml), divisée de beurre
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre
  • de riz ou vin blanc
  • 1 poivron rouge taillé
  • 1 poivron jaune taillé
  • 1 poivron vert taillé
  • Chauffer le poêlon à feu vif. Y mettre la moitié du beurre. Ajouter le poulet, l’ail, la sauce soya et le miel. Faire revenir 5 minutes. Incorporer le vinaigre de riz ou le vin blanc. Transférer dans un bol.
  • Mettre le reste du beurre dans le poêlon, ajouter les poivrons et faire revenir 5 minutes. Remettre le poulet et ses jus accumulés dans le poêlon. Réduire à feu moyen.
  • Cuire en remuant environ 5 à 10 minutes à feu doux, ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
  • Service : servir sur des pâtes minces, de type linguine.
  • 1 lb (500 g) de lanières de poulet de dijonnaises de Ferme des Voltigeurs
  • 1/3 tasse (75 ml) de sauce soya
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
  • 1 c. à soupe (15 ml), divisée de beurre
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre
  • de riz ou vin blanc
  • 1 poivron rouge taillé
  • 1 poivron jaune taillé
  • 1 poivron vert taillé
  • Chauffer le poêlon à feu vif. Y mettre la moitié du beurre. Ajouter le poulet, l’ail, la sauce soya et le miel. Faire revenir 5 minutes. Incorporer le vinaigre de riz ou le vin blanc. Transférer dans un bol.
  • Mettre le reste du beurre dans le poêlon, ajouter les poivrons et faire revenir 5 minutes. Remettre le poulet et ses jus accumulés dans le poêlon. Réduire à feu moyen.
  • Cuire en remuant environ 5 à 10 minutes à feu doux, ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
  • Service : servir sur des pâtes minces, de type linguine.